Cara Membuat Apem Kukus Tepung Terigu Enak dan Lezat

cara membuat apem kukus tepung terigu

Assalamualaikum Wr. Wb. kali ini saya akan menjelaskan tentang cara membuat apem kukus tepung terigu. Berikut penjelasan mengenai cara membuat apem kukus tepung terigu.

Jika anda ingin menggiling sesuatu anda bisa menggunakan mesin penepung.

Apem Kukus

Kue apem merupakan salah satu makanan tradisional di Indonesia yang terbuat dari tepung beras. Tepung beras tersebut kemudian dibuka semalaman kemudian dicampur dengan gula pasir, telur, tape dan sedikit garam. Kemudian adonan kue apem ini dipanggang atau dikukus hingga matang.

Biasanya banyak kue apem yang pernah mendengar nama makanan ini, tentunya saudara-saudara Portal manyaran akan mengingat makanan tradisional yang dijual di pasar tradisional. Tak hanya itu, kue apem biasanya juga termasuk dalam ritual adat di Jawa.

Manfaat Kue Apem Kukus

cara membuat kue kukus dari tepung terigu

1. Menjaga kesehatan tulang

Karena itu, kandungan kalsium dalam kue apem juga cukup tinggi. Kandungan ini berasal dari tepung beras yang menjadi bahan dasar pembuatan kue apem ini. Dengan kebutuhan kalsium yang cukup bagi tubuh, hal ini juga akan membuat tulang kita terhindar dari osteoporosis.

2. Menguatkan Gigi

Manfaat kalsium juga terdapat pada kue apem, tidak hanya untuk mencegah osteoporosis, tetapi juga untuk menguatkan gigi.

3. Mencegah Anemia

Kandungan zat besi ini biasanya juga terdapat pada kue apem yang berukuran sangat besar. Kandungan ini juga terdapat pada bahan utama kue apem itu sendiri, yaitu tepung beras. Karena dapat memungkinkan darah menyerap oksigen dalam jumlah besar. Kemampuan darah untuk mengikat oksigen ini akan mencegah Anda terkena anemia.

4. Sumber Energi

Kandungan karbohidrat dalam kue apem dapat menjadi sumber energi alternatif bagi tubuh anda.

5. Meningkatkan metabolisme

Sumber energi ini biasanya juga cukup untuk meningkatkan metabolisme dalam tubuh. Jadi, jika anda banyak mengonsumsi kue apem, dapat membakar kalori dalam tubuh anda saat melakukan aktivitas.

Cara Membuat Apem Kukus Tape Singkong

cara membuat kue kukus dari tepung terigu

Bahan-Bahan:

  • Tape singkong -100 gram
  • Tepung beras -100 gram
  • Gula pasir -100 gram
  • Air hangat -200 ml
  • Tepung terigu -1 sendok makan
  • Ragi instan -1 sendok teh
  • Baking powder -1 sendok teh

Cara Membuat Apem Kukus Tape Singkong :

  1. Larutkan gula pasir dengan air hangat
  2. Masukkan serat lalu bersihkan pita singkong
  3. Campur tepung beras, tepung terigu, tape singkong dengan larutan air gula dan aduk rata
  4. Tambahkan tepung ragi instan dan aduk rata, diamkan selama 30 menit dan tutup dengan kain bersih
  5. Panaskan adonan kukus, pastikan air sudah mendidih dan kukunya kental and
  6. Aduk semua sisa adonan sampai gelembung hilang lalu tambahkan baking powder dan aduk rata
  7. Tuang semua adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 10-15 menit
  8. Setelah itu olesi cetakan dengan apa saja (agar mekar) jangan buka tutup kukusan.
  9. Ambil kue selagi hangat (agar tidak lengket)
  10. Tutup panci dengan kain bersih
  11. Apem kukus tape singkong siap disajikan

Baca juga : cara membuat kue dari tepung

Cara Membuat Apem Kukus Gula Merah

Bahan-Bahan :

  • Gula merah -150 gram
  • Air kelapa -175 ml
  • Tepung beras -150 gram
  • Daun pandan -1 lembar
  • Bumbu spekuk -1 sendok teh
  • Ragi instan -1/2 sendok teh
  • Terigu -100 gram
  • Baking powder -1 sendok teh
  • Santan -180 ml
  • Kelapa -1/2 butir
  • Garam -1/2 sendok teh
  • Kelapa parut kasar -100 gram
  • Daun pandan -1 lembar
  • Garam -1/4 sendok teh

Cara Membuat Apem Kukus Gula Merah :

  1. Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah merebus gula merah.
    Lalu daun pandan dan air kelapa sambil diaduk hingga gula merah larut.
  2. Setelah semua campuran gula larut, anda bisa langsung mengukur air hingga 225 ml dan tunggu hingga hangat.
  3. Tunggu hingga semua air gula hangat, tuang ke dalam wadah yang telah berisi tepung beras sambil diuleni hingga kalis dan mengembang merata.
  4. Biarkan semua adonan dingin.
  5. Setelah semua adonan dingin, masukkan bahan lain seperti ragi instan, tepung terigu, garam, santan dan bumbu sambil dikocok dengan kecepatan rendah selama kurang lebih 15 menit.
  6. Kemudian uleni selama kurang lebih 30 menit.
  7. Tambahkan baking powder ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
  8. Tuang semua adonan ke dalam loyang muffin berbentuk oval dengan tinggi 3 cm.
  9. Panaskan cetakan selama kurang lebih 5 menit.
  10. Kukus seluruh adonan selama kurang lebih 30 menit menggunakan api kecil hingga matang semua.
  11. Setelah adonan matang, anda bisa langsung mengangkatnya.
  12. Apem kukus tepung terigu gula merah siap disajikan.

Baca juga : Berikut ini cara merawat bayi marmut

Demikian dari saya, kurang lebihnya mohon maaf. Semoga artikel saya tentang cara membuat apem kukus tepung terigu bermanfaat dan juga menjadi referensi untuk anda. Selamat mencoba and good luck…

Terima kasih:)