Rahasia Pedas dan Lezat Sambal Tuk Tuk: Resep Khas Sumatera Utara

Rahasia Pedas dan Lezat Sambal Tuk Tuk: Resep Khas Sumatera Utara

fossilflowers.org – Sambal Tuk Tuk adalah salah satu sambal khas dari daerah Tuk Tuk, Sumatera Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedas dan segar. Resep sambal ini telah menjadi warisan turun temurun yang dijaga dengan cermat oleh penduduk setempat. Mari kita eksplorasi cara membuat sambal Tuk Tuk yang lezat dan pedas ini di rumah.

Bahan-Bahan:

  • 10 cabe rawit merah (atau sesuai selera kepedasan)
  • 5 buah cabe merah besar
  • 5 siung bawang putih
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan gula pasir
  • Garam secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Persiapan Bahan

  • Cuci bersih cabe rawit, cabe merah besar, dan bawang putih.
  • Potong-potong tomat menjadi bagian kecil.

2. Penggorengan

  • Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
  • Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.

3. Memasak Cabe dan Tomat

  • Masukkan cabe rawit dan cabe merah besar yang telah dicuci dan potong ke dalam wajan.
  • Tambahkan potongan tomat ke dalam wajan.
  • Tumis hingga tomat menjadi lembut dan cabai layu.

4. Penyajian

  • Angkat bahan tumisan dari wajan dan biarkan dingin selama beberapa saat.
  • Masukkan bahan tumisan ke dalam blender bersama dengan gula dan garam secukupnya.
  • Haluskan semua bahan dalam blender hingga menjadi pasta halus dan merata.

Tips Tambahan:

  • Jika Anda ingin sambal Tuk Tuk lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabe rawit.
  • Untuk mencapai konsistensi yang diinginkan, tambahkan sedikit air jika terlalu kental atau tambahkan lebih banyak cabe jika terlalu encer.

Sambal Tuk Tuk siap disajikan! Anda dapat menikmatinya bersama dengan nasi putih hangat atau sebagai pelengkap hidangan favorit Anda. Selamat menikmati kelezatan pedas khas Sumatera Utara ini!

Baca Juga

https://app3.maidam.gov.my/hr/web/assets/-/rokokslot/

https://www.omda.dz/slot-dana/

https://www.kutc.ac.th/newkutc/toto-slot/

https://educacioncontinua.sudamericano.edu.ec/wp-content/js/rokokslot/

Artikel yang Direkomendasikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *