Resep Nasi Tim, Makanan Hangat dan Memulihkan Kesehatan

Resep Nasi Tim, Makanan Hangat dan Memulihkan Kesehatan
fossilflowers.org – Nasi tim adalah hidangan berupa nasi yang dikukus bersama dengan ayam, telur, atau jamur yang sudah dibumbui. Semuanya ditaruh di bawah mangkuk aluminium, kemudian diletakkan di dalam panci pengukus. Masakan ini adalah hidangan yang dibuat oleh Tionghoa Indonesia.
Meskipun seringnya nasi ini dimasak bersama ayam, tapi sudah ada banyak variasi bahan. Kamu bisa menggunakan daging sapi atau ikan jika ingin. Rasa dari hidangan ini sendiri adalah gurih, kaya rasa, dan teksturnya lembut.
Nasi tim paling enak disantap selagi hangat, karena itu biasanya hidangan ini selalu diletakkan di dalam kukusan. Karena kehangatan itu, dalam kebudayaan Tionghoa Indonesia nasi tim disebut sebagai hidangan kenyamanan yang dapat memberi kehangatan dan memulihkan kesehatan.

Resep Nasi Tim

Tertarik untuk membuat nasi tim? Ikuti resep nasi tim di bawah ini yang dilansir dari YouTube Kind’s Kitchen. Sajikan saat sarapan atau makan malam untuk keluarga. Jangan sampai menyesal karena enggak cobain hidangan lezat satu ini.
Berikut resep nasi tim dengan sajian ayam yang lezat dan pastinya bikin kamu ketagihan. Simak resepnya dengan saksama, ya.

Bahan-bahan

  • 500 gr dada ayam fillet (potong dadu)
  • 1 kaleng jamur champignon (iris)
  • 25 gr bawang putih (cincang)
  • 50 gr bawang merah (cincang)
  • 5 sdm kecap manis
  • 3 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1,5 sdm kecap ikan
  • 250 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 450 gr beras
  • 550 ml air kaldu ayam (sesuaikan dengan takaran beras)
  • 1 sdm bawang putih cincang yang sudah digoreng
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan daging ayam dan aduk hingga berubah warna. Kemudian masukkan jamur dan aduk.
  3. Tuang air, kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan kecap ikan. Aduk merata.
  4. Jika sudah mendidih, masukkan garam, lada, dan kaldu ayam. Masak hingga air menyusut.
  5. Selanjutnya siapkan wajan dan masukkan beras, air kaldu, bawang putih goreng, minyak wijen, saus tiram, dan kecap asin. Aduk merata dan terakhir masukkan garam. Masak hingga nasi matang.
  6. Setelah nasi matang, tata nasi di mangkuk. Pada dasar mangkuk, taruh ayam yang telah dimasak sebelumnya. Kemudian tuang dua sendok sayur kaldu ayam ke mangkuk.
  7. Selanjutnya, kukus hingga matang, kurang lebih 15 menit.
Itu dia resep ayam tim lengkap dengan lauk ayamnya. Resep satu ini wajib banget kamu cobain di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta. Yuk, praktikkan resepnya.

Artikel yang Direkomendasikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *