Posted on

fossilflowers.org – Nasi goreng adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini mudah dibuat dan sangat fleksibel, karena bisa disesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di dapur. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat nasi goreng khas Indonesia yang lezat.

Bahan-bahan:

  • 2 porsi nasi putih dingin (nasi sisa semalam lebih baik)
  • 2 butir telur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 siung bawang merah, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 buah cabai merah besar, iris tipis (opsional)
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1/2 sendok teh merica
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Pelengkap:

  • Acar timun dan wortel
  • Kerupuk
  • Bawang goreng
  • Irisan tomat dan mentimun
  • Ayam goreng atau sate (opsional)

Cara Membuat:

  1. Persiapan Bahan:
    • Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan nasi sudah dingin agar tidak lengket saat digoreng.
  2. Membuat Telur Orak-Arik:
    • Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu pecahkan telur ke dalamnya. Orak-arik telur hingga matang, angkat, dan sisihkan.
  3. Menumis Bumbu:
    • Panaskan sedikit minyak lagi di wajan yang sama. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
    • Masukkan cabai merah dan daun bawang, tumis sebentar hingga layu.
  4. Memasak Nasi:
    • Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu tumis hingga nasi tercampur sempurna.
    • Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan nasi berwarna cokelat merata.
  5. Menggabungkan Telur:
    • Masukkan telur orak-arik yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk kembali hingga telur tercampur merata dengan nasi.
  6. Penyajian:
    • Angkat nasi goreng dan sajikan di piring saji.
    • Tambahkan pelengkap seperti acar timun dan wortel, kerupuk, bawang goreng, serta irisan tomat dan mentimun.
    • Untuk variasi, bisa ditambahkan ayam goreng atau sate sebagai lauk tambahan.

Nasi goreng siap dinikmati! Hidangan ini sangat cocok disajikan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, nasi goreng menjadi pilihan favorit banyak orang. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *