Bahan-bahan
- 500 gram Jengkol tua
- 10 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 2 batang Sereh
- 3 lembar Daun jeruk
- 3 buah Tomat
- 100 gram Cabe merah
- 10 biji Cabe rawit
Cara Membuat
- Rebus jengkol hingga empuk.
- Setelah matang, geprek jengkol.
- Goreng jengkol sebentar.
- Masukkan bumbu halus: cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
- Geprek sereh.
- Tumis hingga harum, lalu tambahkan sereh dan daun jeruk, serta bumbu: garam, micin, dan gula.
- Masak hingga matang dan koreksi rasa.
TAGS: