Cara Membuat
-
1
Potong dadu kecil2 daging sapi (±2×2 cm) cuci bersih, tiriskan
-
2
Siapkan bahan bumbu
-
3
Tumis bumbu halus beserta semua rempah yg dicemplungin
-
4
Masukkan 2 sdm bumbu kambing, aduk2, tumis hingga matang
-
5
Masukkan potongan daging, aduk rata hingga meresap
-
6
Masukkan air, tambahkan garam, tutup wajan, masak hingga daging empuk ± 30 menit, jgn lupa sesekali diaduk
-
7
Masukkan santan kental, masak sambil terus diaduk hingga matang sempurna, warnanya cantik dan daging empuk ±20 menit
-
8
Koreksi rasa, angkat dan sajikan, gulai cincang daging khas RM padang siap disajikan👍
-
9
Ini bumbu kambing bubuk yg saya pakai, beli di tukang bumbu di pasar ya…(biasa dipakai oleh RM padang ini)
