GUDANG RESEP – Es kopi susu gula aren adalah salah satu minuman yang sangat populer belakangan ini. Kombinasi antara kopi yang kaya rasa, susu yang lembut, dan gula aren yang manis alami menciptakan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Minuman ini sangat cocok untuk dinikmati saat santai, baik siang hari yang terik atau sebagai teman nongkrong di sore hari. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat es kopi susu gula aren yang nikmat.
Bahan-bahan:
- 1 shot espresso (atau 1-2 sendok makan kopi bubuk yang diseduh dengan air panas)
- 2 sendok makan gula aren serut (sesuaikan dengan selera)
- 150 ml susu cair (bisa menggunakan susu full cream atau susu evaporasi)
- Es batu secukupnya
- 1-2 sendok makan air panas (untuk melarutkan gula aren)
Langkah-langkah Membuat Es Kopi Susu Gula Aren:
- Seduh Kopi: Pertama, seduh 1 shot espresso atau 1-2 sendok makan kopi bubuk menggunakan air panas. Jika kamu menggunakan mesin espresso, cukup tekan tombol untuk menghasilkan espresso yang kental. Jika menggunakan kopi bubuk biasa, seduh dengan air panas sekitar 100 ml, lalu saring.
- Larutkan Gula Aren: Panaskan sekitar 1-2 sendok makan air dalam panci kecil. Tambahkan gula aren serut, aduk hingga gula mencair dan membentuk sirup gula aren yang kental. Pastikan tidak ada kristal gula yang tersisa.
- Siapkan Gelas: Siapkan gelas tinggi, lalu masukkan es batu secukupnya.
- Campurkan Kopi dan Gula Aren: Tuangkan espresso yang sudah diseduh ke dalam gelas yang sudah berisi es batu. Tambahkan sirup gula aren yang telah dibuat, aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan Susu: Tuangkan susu cair ke dalam gelas, bisa menggunakan susu full cream untuk rasa yang lebih kaya, atau susu evaporasi untuk tekstur yang lebih creamy. Aduk perlahan agar susu tercampur dengan kopi dan gula aren.
- Nikmati Es Kopi Susu Gula Aren: Es kopi susu gula aren siap dinikmati. Kamu bisa menyesuaikan tingkat manisnya dengan menambah atau mengurangi gula aren sesuai selera.
Tips Tambahan:
- Jika kamu ingin rasa kopi yang lebih kuat, bisa menambah jumlah espresso atau kopi bubuk.
- Untuk varian yang lebih creamy, bisa menambahkan sedikit whipped cream di atasnya.
- Jika tidak ada gula aren, bisa diganti dengan gula kelapa atau gula biasa, meskipun rasa yang dihasilkan tidak sama.
Keistimewaan:
Es kopi susu gula aren ini memiliki rasa yang seimbang antara pahitnya kopi, manisnya gula aren, dan lembutnya susu. Gula aren memberikan sentuhan rasa manis yang khas dan alami, sementara susu menambah kelembutan pada setiap tegukan. Minuman ini bukan hanya menyegarkan, tapi juga memberikan energi ekstra berkat kandungan kafein dari kopi.
Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat es kopi susu gula aren yang enak di rumah. Selamat mencoba!
KUNJUNGI