GUDANG RESEP – Kopi Dalgona menjadi fenomena global, terutama sejak viral di media sosial. Minuman ini memiliki tampilan yang menarik dengan lapisan kopi krimi di atasnya, memberikan rasa yang kaya dan creamy. Meskipun terlihat mewah, kopi Dalgona sebenarnya mudah dibuat di rumah. Berikut adalah resep untuk membuat kopi Dalgona yang nikmat dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan kopi instan (kopi bubuk juga bisa digunakan)
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan air panas
- 200 ml susu (susu sapi, almond, atau oat milk)
- Es batu (opsional, untuk varian iced)
Cara Membuat:
- Siapkan bahan-bahan: Dalam sebuah mangkuk kecil, campurkan kopi instan, gula pasir, dan air panas.
- Mixer hingga kental: Menggunakan mixer elektrik atau whisk manual, kocok campuran kopi, gula, dan air panas selama sekitar 3-5 menit, atau sampai campuran berubah menjadi krimi dan berwarna kecokelatan.
- Siapkan susu: Tuangkan susu ke dalam gelas, bisa disajikan hangat atau dingin (dengan es batu). Untuk tampilan lebih menarik, gunakan susu dingin dan tambahkan es batu.
- Tuang kopi krimi di atas susu: Dengan hati-hati, ambil adonan kopi yang telah dikocok dan letakkan di atas susu. Biarkan lapisan kopi krimi mengapung di atas susu.
- Aduk dan nikmati: Aduk perlahan kopi dalgona sebelum meminumnya, atau biarkan begitu saja untuk tampilan yang lebih menarik.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih manis, Anda bisa menambahkan madu atau pemanis sesuai selera.
- Jika ingin varian iced dalgona, pastikan susu dan es batu sudah cukup dingin agar lebih menyegarkan.
Kopi Dalgona yang creamy ini sangat cocok dinikmati di pagi hari atau sebagai teman santai di sore hari. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara yang mudah, Anda bisa menikmati kopi kekinian ala kafe langsung di rumah!