GUDANG RESEP – Minuman segar selalu menjadi pilihan tepat untuk melepas dahaga, apalagi jika terbuat dari bahan alami yang sehat. Salah satu minuman tradisional yang mudah dibuat dan menyehatkan adalah Es Jeruk Kelapa Muda. Kombinasi rasa manis, asam, dan segar dari jeruk serta daging kelapa muda yang kenyal membuat minuman ini cocok untuk dinikmati kapan saja.
Bahan-Bahan:
- 2 buah jeruk manis besar (peras airnya)
- 1 buah kelapa muda (ambil air dan kerok dagingnya)
- 1-2 sdm gula pasir (opsional, sesuai selera)
- Es batu secukupnya
- Daun mint untuk hiasan (opsional)
Cara Membuat:
- Siapkan Bahan-Bahan:
- Peras jeruk manis hingga mendapatkan airnya. Jika ingin rasa lebih manis, Anda bisa menambahkan sedikit gula ke dalam air jeruk dan aduk hingga larut.
- Kerok daging kelapa muda menggunakan sendok atau alat pengupas. Pastikan dagingnya masih segar dan bersih.
- Campur Air Jeruk dan Air Kelapa:
- Dalam gelas besar, campurkan air jeruk yang sudah diperas dengan air kelapa muda. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan Es Batu dan Daging Kelapa:
- Masukkan es batu sesuai selera ke dalam campuran minuman.
- Tambahkan daging kelapa muda yang sudah dikerok.
- Hias dan Sajikan:
- Tambahkan daun mint sebagai hiasan di atasnya untuk memberikan aroma segar.
- Es Jeruk Kelapa Muda siap disajikan.
Manfaat Minuman:
- Air kelapa muda kaya akan elektrolit alami yang membantu menghidrasi tubuh.
- Jeruk manis mengandung vitamin C yang baik untuk daya tahan tubuh.
- Kombinasi keduanya memberikan rasa segar sekaligus menyehatkan.
Minuman ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari acara keluarga hingga sajian santai di sore hari. Selamat mencoba!