Cara Membuat
-
1
Dalam wadah aduk rata bahan pleret lalu tuang air mendidih sedikit demi sedikit tdk perlu sampai habis (karena tingkat kekeringan tepung tiap merk berbeda) lalu uleni hingga adonan kalis.
-
2
Bagi adonan menjadi 5 lalu beri pewarna makanan yg berbeda.
-
3
Ambil adonan sedikit lalu bulatkan dan tekan bagian tengah pakai jari. Lakukan hingga semua adonan terbentuk semua.
-
4
Rebus 800 ml air hingga mendidih lalu rebus adonan pleret hingga mengapung tanda nya sudah matang.
-
5
Membuat bahan kuah : Campur semua bahan kuah santan hingga mendidih lalu dinginkan.
-
6
Penyajian : Tata pleret dan beri kuah santan, tambahkan skm outih dan es batu. Es Gempol Pleret siap di sajikan
https://www.rootsieestlasteliit.org/