Resep Ayam Crispy Renyah Anti Gagal

Siapa sih disini yang tak suka dengan ayam crispy? Salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang ini ternyata sangat mudah lho untuk dibuat. Ayam crispy biasanya disajikan dengan sambal atau nasi pulen, biasanya ayam crispu akan dibaluk dengan tepung yang lebih tebal.

Pernah membuat ayam crispy di rumah? Membuat ayam crispy sendiri ternyata sangat mudah lho. Sekarang banyak orang yang memberikan rasa pedas padaayam crispy ala rumahan atau rasa original yang tidak suka pedas.

Resep rahasia untuk membuat ayam crispy agar tetap renyah saat dimakan adalah pada bagian tepungnya. Tepung yang digunakan biasanya memiliki protein yang tinggi, nah berikut resep dan cara membuat ayam crispy anti gagal:

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam dipotong menjadi 12 bagian
  • 1 sdm bubuk bawang putih
  • 2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam halus
  • Minyak goreng

Bahan Lapisan Cair:

  • 250 gr tepung terigu
  • 70 gr tepung maizena
  • 250 ml air es
  • 1 butir kuning telur
  • ½ sdt baking soda
  • 1 sdt lada halus
  • ½ sdt garam halus

Bahan Lapisan Kering:

  • 300 gr tepung terigu
  • 70 gr tepung maizena
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1 sdt lada bubuk

Cara Membuat Ayam Crispy:

1. Langkah pertama beri ayam potong bumbu dengan memauskkan lada, garam, dan bawang putih bubuk. Kemudian aduk hingga merata tunggu selama 1 jam atau bumbu meresap.

2. Kemudian siap bahan pelapis cair, dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking soda, lada, dan garam. Aduk hingga semuanya merata, masukkan kuning telur dan air es aduk hingga semuanya tercampur rata dan sisihkan.

3. Untuk bahan pelapis, campurkan semua bahan pelapis kering aduk hingga merata.

4. Ambil potongan ayam, kemudian gulingkan ke campuran pelapis kering dan celupkan ke pelapis basah, lalu celupkan kembali ke pelapis kering lakukan secara berulang hingga ayam hapis dan membuat gumpalan tepung.

5. Siapkan minyak, lalu panaskan goreng ayam hingga matang atau berwarna kuning dan tiriskan.

6. Siapkan ayam goreng crispy dengan saus dan nasi hangat.

Itulah resep dan cara mudah membuat ayam crispy ala rumahan yang praktis dan mudah.

Artikel yang Direkomendasikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Slot x500

Slot Gopay

Slot Gopay

Slot Mahjong

Slot Gopay

Scatter Hitam

Mix Parlay

Rokokslot

Rokokslot

Slot Mahjong

Scatter Biru

Slot Mahjong

Rokokslot

RTP Slot Gacor

Scatter Pink

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Berita Random

Berita Terkini

Pusat Kesehatan

Wisata Masa Kini

Pusat Kuliner

Kamu Harus Tau

Gudang Resep

Berita Seputar Olahraga

Fakta Menarik