Resep Seblak Kuah Pedas Special Khas Bandung

fossilflowers.org – Indonesia yang kaya rempah terkenal akan masakannya yang pedas-pedas. Jika membandingkan dengan negara sekitar, masakan khas Indonesia punya rasa pedas yang lebih berempah dan tak kalah nendang. Mungkin salah satu saingannya dalam hal makanan pedas adalah Thailand, yang terkenal dengan cita rasa asam pedasnya. Nah, resep seblak kuah pedas ini bolehlah jadi tandingannya.

Generasi millennialmemang serba kreatif dalam menciptakan makanan baru, meskipun entah sampai kapan sebetulnya akan bertahan. Mungkin generasi berikutnya yang akan jadi saksi kalau apa yang diciptakan generasi sekarang ini akan bertahan di kancah perkulineran Indonesia sampai puluhan tahun ke depan.

Asal Muasal Resep Seblak Kuah Pedas Muncul

Beberapa tahun terakhir, makanan serba pedas menjamur dimana-mana. Pasti sudah tak asing, dong, dengan camilan keripik pedas, makaroni pedas, cilok pedas, atau bakso beranak pedas? Tapi satu yang paling mengejutkan, mungkin karena penampilannya yang unik, adalah seblak. Populer dari kota Bandung yang selalu saja inovatif, seblak dengan cepat menjadi booming dan menyebar ke kota-kota sekitarnya.

Keunikan seblak adalah hadirnya kerupuk yang direbus terlebih dahulu. Seolah menggantikan peranan mie, kerupuk basah ini memiliki tekstur kenyal dan ternyata menyatu dengan semua bahannya. Lalu selain kerupuk, seblak isinya apa saja? Sebenarnya, kamu bisa menambahkan bermacam-macam bahan ke dalam seblak, seperti sosis, bakso, telur, daging ayam, dan juga sayur. Masih tetap memiliki nilai gizi, ‘kan?

Karena berasal dari kota Bandung yang berhawa sejuk, maka bisa diasumsikan kalau resep seblak ini perlu kamu ketahui ketika kamu sedang butuh makanan yang hangat-hangat. Kamu bisa mendapatkan bahan-bahannya dengan mudah di warung, atau supermarket kalau ingin resep seblak pedas berkuah ini menjadi lengkap.

Bagaimana, penasaran dengan cara membuat seblak kerupuk dengan kuah pedas? Simak resepnya di bawah ini! Tapi ingat, ya, karena bumbu seblak kuah ini sangat pedas, hati-hati yang untuk kamu yang tidak terbiasa. Kamu bisa mengurangi cabainya, atau bahkan bisa membuatnya sama sekali tidak pedas kalau mau. Selain itu, kamu bisa tambahkan juga Bango Kecap Manis Pedas Gurih untuk menyeimbangkan rasa pedasnya.

Yuk, scroll ke bawah untuk melihat resep seblak kuah yang bumbunya pedas mantap. Sajikan saat kuahnya masih panas, karena memang tujuannya untuk mencari seuhahkalau kata orang Sunda – alias kepedesan

Bahan-bahan :

  • 100g kerupuk merah mentah
  • 5 buah bakso sapi, iris
  • 2 buah sosis sapi, iris
  • 1 butir telur
  • 100g sawi putih, iris
  • 1 sdm kecap manis
  • garam
  • air
  • minyak

Bumbu Halus :

  • 1 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 1 buah kencur

Bahan Pelengkap :

  • Bawang Merah Goreng
  • Daun Bawang Iris

Cara Membuat :

1. Cuci bersih kerupuk. Rebus air hingga mendidih, kemudian rendam kerupuk kurang lebih 15 menit

2. Panaskan minyak dan wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan telur, bakso, sosis dan sawi putih. Aduk hingga sayuran sedikit layu

3. Masukan kerupuk yang sudah direndam dengan air, tambahkan garam dan gula secukupnya

4. Tambahkan air sedikit kemudian beri Kecap Manis pedas gurih . Masak hingga air mengental

5. Sajikan dengan ditaburi daun bawang dan bawang merah goreng

Artikel yang Direkomendasikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Slot x500

Slot Gopay

Slot Gopay

Slot Mahjong

Slot Gopay

Scatter Hitam

Mix Parlay

Rokokslot

Rokokslot

Slot Mahjong

Scatter Biru

Slot Mahjong

Rokokslot

RTP Slot Gacor

Scatter Pink

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Rokokslot

Berita Random

Berita Terkini

Pusat Kesehatan

Wisata Masa Kini

Pusat Kuliner

Kamu Harus Tau

Gudang Resep

Berita Seputar Olahraga

Fakta Menarik