adminmarket Capcay goreng merupakan salah satu menu masakan yang biasa ada di restoran Chinese food di Indonesia. Menu yang satu ini bisa dihidangkan berkuah atau sedikit berair.
Dengan menggunakan bahan seperti minyak wijen, saus tiram, dan merica. Simak cara bikin capcay goreng rumahan ala mimin yang satu ini yah dijamin enak!!
Resep capcay goreng rumahan
Bahan-bahan :
- 2 buah paha filet, potong kotak-kotak 2 cm
- 100 gram udang, kupas sisakan ekor
- 5 buah bakso sapi, iris bulat
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombai, iris panjang
- 2 buah wortel, potong miring
- 50 gram putren, potong miring
- 200 gram kembang kol, potong per kuntum
- 100 gram caisim, potong
- 50 gram sawi putih, bagi 2 bagian, potong
- 3 sdm saus tiram
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm minyak
Cara membuat capcay goreng rumahan
1. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan ayam filet, udang, dan bakso. Aduk hingga ayam matang.
2. Tambahkan wortel, putren, brokoli, jamur merang, dan kembang kol. Aduk setengah sampai layu. Tambahkan saus tiram, gula, dan merica. Aduk semua bahan hingga terbalut saus.
3. Masukkan caisim dan sawi putih. Aduk sampai setengah layu. Tuangkan air, biarkan mendidih.
4. Masukkan larutan maizena dan aduk sampai meletup. Tambahkan minyak wijen, aduk rata.
Dan itulah beberapa resep atau bahan-bahan dan cara memasak capcai goreng versi mimin dijamin ketagihan deh dengan perpaduan rasa gurih dan nikmatnya. Kemudian untuk resesp masakan nikmat dan enak bisa kamu lihat di website mimin ini yagesya.
