adminmarket fossilflowers.org – Mie Gacoan merupakan restoran yang terkenal dengan menu mie goreng pedasnya. Sejak didirikan pada tahun 2016 di bawah anak perusahaan PT Pesta Pora Abadi, Mie Gacoan kini menjadi menjadi salah satu restoran yang tak pernah sepi pelanggan.
Sejatinya, Anda juga bisa membuat menu Mie Gacoan sendiri di rumah. Yang perlu dipersiapkan hanya mi instan, telur, dan bumbu pelengkap sederhana.
Resep Mie Gacoan Rumahan
Resep Mie Gacoan rumahan berikut ini sangat ramah untuk pemula dan anak kos yang mau hemat budget. Meski rasanya tidak begitu mirip dengan yang asli, Anda tetap bisa mendapatkan tekstur dan tingkat kepedasan serupa.
Berikut adalah resep mie gacoan yang bisa dicoba di rumah hanya dengan menyiapkan bahan-bahan sederhana.
Bahan-bahan:
- 2 bungkus mie instan
- 2 butir telur, kocok
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 butir bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2-3 sendok makan kecap manis
- Saus sambal jika suka pedas (opsional)
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus mie instan sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan atau wok. Tumis bawang putih, bawang merah, serta cabai merah hingga harum dan matang.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk-aduk hingga telur setengah matang.
- Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya, lalu aduk merata.
- Setelah mie matang dan tercampur bumbu dengan baik, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga daun bawang layu sedikit.
- Angkat dan sajikan mie gacoan dalam piring saji. Tambahkan saus sambal atau cabe rawit jika ingin menambahkan rasa pedas.
